Magyar kocsonya (régi recept)

Aszpikos ételek

                                         

Magyar kocsonya (régi recept) "Libaaprólékhoz borjú- vagy disznólábat, fület és fejrészeket veszünk, felöntjük vízzel, úgy, mint a leveshez, megsózzuk, teszünk bele fokhagymát és fél óráig forraljuk. Ekkor leszedjük tetejéről a zsíradékot, megpaprikázzuk és a húsdarabokon lévő léből feleresztjük. Most a húsrészeket és aprólékot mély tányérokra rakjuk, a levet rászűrjük és legfelül a paprikás zsiradékból öntünk. Erre hideg helyre tesszük és ha keményre megkocsonyásodott, feladjuk." Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet Tojáskarikákkal, zöldségekkel díszítem. Aszpikok, zselék Kocsonyareceptek Tovább: Főoldal