Babgulyás (sűrű)

Gulyáslevesek

                                         

Gyerekkoromban a babgulyás nem olyan volt, mint amit manapság babgulyásnak hívnak. Ez egy sűrű étel volt sertéshússal. Nincs benne rántás és nagyon finom, laktató .... jókat lehet és kell is rá inni. Babgulyás (sűrű) 1 kg fehérbab, 60 dkg sertéslapocka, 2 nagy fej hagyma apróra vágva, 5 gerezd fokhagyma, 2 kanálnyi zsír, 2 kanál paprika, só. A babot előző este beáztatom. A hagymát apróra vágom és kuktában a zsírban aranysárgára pirítom. Rászórom a paprikát, beleteszem a babot, rádobom a húst, kicsit pirítgatom, kevergetem és felengedem bő fél liternyi vízzel. Beleteszem a zúzott fokhagymát, egy teáskanálnyi sót és lezárom a kuktát. A kuktát szuszogásig felmelegítem, majd alatta a tüzet takarékra csökkentve egy óra hosszat fõzöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tálalás Puha kenyérrel tálalom. Ecetet és erős paprikát is mellé készítek. Hüvelyesek Édesanyám receptjei Bográcsételek Tovább: Főoldal