Készételek, egytálételek

Gulyáslevesek

                                         




Babgulyás (sűrű)

1 kg fehérbab, 60 dkg sertéslapocka, 2 nagy fej hagyma apróra vágva, 5 gerezd fokhagyma, 2 kanálnyi zsír, 2 kanál paprika, só.

A babot előző este beáztatom. A hagymát apróra vágom és kuktában a zsírban aranysárgára pirítom. Rászórom a paprikát, beleteszem a babot, rádobom a húst, kicsit pirítgatom, kevergetem és felengedem fél liternyi vízzel. Beleteszem a zúzott fokhagymát, egy teáskanálnyi sót és lezárom a kuktát. A kuktát szuszogásig felmelegítem, majd alatta a tüzet takarékra csökkentve egy óra hosszat főzöm.

home Hüvelyesek
home Édesanyám receptjei
home Bográcsételek

További oldalak:


Tálalás

Puha kenyérrel tálalom. Ecetet és erőspaprikát is mellé készítek.

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez