Tüskepecsenye
Hideg sültek
Tüskepecsenye2 sertésszűz, 2 háló, kolbászhús, só, zsír.A szűzpecsenyét hosszában felszúrom, majd beletekerem a fátyolba. Ráhúzom a kolbásztöltő csövére, majd jó szorosan megtöltöm kolbászhússal. Kívülről megsózom, majd két fakanálnyi zsíron, kevés vizet aláöntve először alufóliával lefedve, majd kb. 40 perc után azt levéve, időnként locsolgatva szép pirosra sütöm. Kihűlés után vékonyan szeletelem.
|
További oldalakForrásApós, anyós.![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |