Virslifőzés gőzben
Konyhai műveletek, technológia
Virslifőzés gőzbenEgy fazékban vizet forralok, majd ráteszek egy tésztaszűrőt. Mikor már gőz fejlődik a lobogva forró víz felett, akkor teszem a szűrőbe a virsliket 2 percre, majd tálalom. (Vigyázat, a gőz akár 115 C fokos is lehet és könnyen megreped a virsli, ha sokáig a gőzben marad). Itt is benne maradnak az ízek.
|
További oldalakMegjegyzésMinden íz benne marad a virsliben és nem kerül a főzővízbe.VirslifőzésA virsli főzésére többféle módszer is elterjedt, kinek - kinek az ízlése döntse el, hogy melyiket alkalmazza:Főtt szafaládé Főtt virsli Juhbeles virsli főzése Virslifőzés ételben Virslisütés, -grillezésGrillezett virsliSült virsli VirslisalátákHagymás ecetes virslisalátaGombás virslisaláta Majonézes virslisaláta Disznóölés, feldolgozás Saláták, salátatálak Virslireceptek Felvágott receptek Tormareceptek Mustárreceptek Köretek, főzelékek Áruismeret Tovább: Tartalomjegyzék |