Crostini con fagioli (Crostini mit Bohnencreme)

Crostini und Bruschetta

                                         


Crostini con fagioli (Crostini mit Bohnencreme)

8 Scheiben Kastenbrot, 200 g gargekochte weisse Bohnen (aus der Dose, oder selbstgekocht), 1 Peperoncino (oder andere Chilischote), 2 EL Weisswein, 3 EL Olivenöl, l Bund kleingehackte Petersilie (einige Blätter zum Garnieren), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer.

Bohnen abtropfen lassen, mit Peperoncino, Wein, Öl, und Zitronensaft und Petersilie pürieren. Salzen und Pfeffern. Brotscheiben toasten, mit der Bohnencreme bestreichen, mit Petersilie garnieren und servieren.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Anmerkung

Passt sehr gut zu Wein und Bier.

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