Tomatenbruschetta

Crostini und Bruschetta

                                         

Tomatenbruschetta 1 kg Tomaten (aromatische Sorte), 12-15 Knoblauchzehen, 150 ml kaltgepresstes Olivenöl, 2 grosse Zwiebeln, 3 Bund glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, 6 Scheiben italienische Weißbrote. Die Tomaten häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. Den Knoblauch durchpressen und mit dem Olivenöl mischen. Zwiebeln in kleine Würfeln schneiden und mit den Tomaten mischen. Die Petersilie grob hacken und zumischen. Salzen, pfeffern. Die Brote waagerecht (Länge nach) halbieren. Die Brothälften nebeneinander auf ein Backblech legen und grillen. Anschließend mit der Hälfte des Olivenöls einpinseln und in Stücke schneiden. Die Brotscheiben mit der Tomatenmischung servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Anmerkung Passt sehr gut zu Wein und Bier. Bruschetta- & Crostinirezepte Antipasto aglio (Knoblauchvorspeise) Tomatenbruschetta Oreganocrostini Zimtcrostini Kinder-Zimtcrostini Crostini tricolore Crostini nazionale Knusprige Croutons Oreganocroutons Buttercroutons Zimtcroutons Einige von unsere Toast-Auswahl Kipfel mit Liptauer Valentintoastbrot Schinkentoast Croque-monsieur Toast mit Leberwurst Sandwichrezepte Appetithappen, Partyhappen, Canapés Dekorieren Toastrezepte (warme Sandwiche) Käserezepte Bruschetta, Crostini, Pane Italienische Küche Kinderrezepte Weiter: Hauptseite