Kalte Küche

Appetithappen

                                         

Garnelencanapes (Dischetti ai gamberi)

Weißbrot, gekochte Garnelen (tiefgekühlt, oder Konserve), Butter, Minzblätter, schwarze Oliven.
Das Brot in Scheiben schneiden und daraus Talern ausstecken. Boden mit Butter bestreichen und je drei Stück Garnele darauflegen. Die mitte mit Minzblätter und entkernte schwarze Oliven dekorieren.

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Variation:

Statt Garnelen mit Flußkrebse, oder andere Schalentiere bereiten.

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