Milchprodukte

Gerichte, Speisen mit Quark

                                         




Peperoniringe mit Frischkäse gefüllt

100 g Frischkäse, 1 Knoblauchzehe, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle, Muskat gemahlen, 3 scharfe Peperonis, Zahnstocker.

Knoblauch durchpressen und mit Frischkäse, Pfeffer und Muskat durchkneten. Die scharfe Paprikaschoten waschen und entkernen. Die erste ca. 1 cm lange Strecke von der Stitze abschneiden. Die Paprikas mit der Käsemischung füllen und einkühlen. In 1cm lange Stücke schneiden, mit Zahnstocker durchstecken und servieren.

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Anmerkung:

Passt sehr gut zu Wein und Bier.

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