Italienische Küche

Antipasti, Salate

                                         




Melonen-Campari Salat

1 Zuckermelone, 0,1 l Campari Bitter, Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Salz, 2 Minzblätter, 1 EL Pinienkerne.

Zuckermelone filetieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig mischen und gut einkühlen. Salat mit Pinienkerne bestreuen.

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Idee:

Salat aus Mango, oder Pfirsiche bereiten.

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