Salate mit Essig
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Insalata di pomodori (Tomatensalat)
Tomatensalat
Tomatensalat mit Zwiebelringe
Tomaten-Paprika Salat
Türkischer Tomatensalat (Domates salatasi)
Bei der Zubereitung von frischen Salaten werden die im Kopf belassene Salatsorten mehrmals gründlich gewaschen, damit der Sand zwischen den Blättern herausgespült wird. Danach auf einem Sieb abtropfen lassen. Für die Marinade werden Zitronensaft oder Essig und Salz mit wenig Wasser verdünnt, man kann auch etwas Zucker zugeben. Die Marinade kann mit feingehackten Estragonblättern, Zwiebeln, Schnittlauch oder Petersilie verfeinert werden. Die Salate gründlich mit der Marinade vermischen, in eine Schüssel geben und mit etwas Speiseöl beträufeln.
Kopfsalat
Kopfsalat warm
Gurkensalat
Gurkensalat mit saurer Sahne
Krautsalat
Krautsalat mit Zwiebeln
Krautsalat mit Paprika
Gurkensalat mit Senfkörner
Kopfsalat mit hartgekochten Eier
Szegediner Fischsalat
Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat)
Pilzsalat auf schwedische Art
Rotkrautfrischkost
Zwiebel "Kußecht"
Zwiebelsalat mit Zitronenmelisse
Frühlingssalat
Gundelsalat
Hirtensalat (Çoban Salatasi)
Kopfsalat mit Orangenfilets
Russischer Rübensalat
Waldmeistersalat
Zungensalat von Pápa
Die Salate mit Essig und Zwiebel sind wirklich pikante Salate. Sie können entweder als eine Vorspeise, als Abendbrot, oder zu Fleischgerichte essen.
Bikaler Fleischwurstsalat
Bohnensalat
Bohnensalat mit saure Sahne
Gemischter Preßsacksalat
Kartoffelsalat
Preßsacksalat 1
Preßsacksalat 2
Schopska Salat
Schopska Salat 2.
Würstelsalat mit Zwiebeln
Zwiebelsalat mit Essig
. Balkanrezepte .
Brokersalat
Insalata di peperoni (Paprikasalat)
Insalata TRICOLORE
Knoblauchsalat
Paprika mit Mais gefüllt
Paprikasalat
Selleriesalat
Fisch-Eier Salat
Französischer Salat
Grüne Erbsensalat mit Mayonnaise
Käse-Zwiebel Salat
Korallenpilzsalat
Kubaer Salat
Pfifferling-Schinken Salat
Wiener-Waldpilz Salat mit Mayonnaise
Würstelsalat mit Mayonnaise
Kartoffelsalat(Patates salatasi)
Károlyi Salat
Lyoner Salat
Palatschinkensalat 1.
Palatschinken-Schinken Salat
Pilzsalat mit Mayonnaise
Zalaer Krebssalat
Bärlauchsalat
Blumenkohlsalat mit Joghurt (Yogurtlu karnbahar salatasi)
Joghurt-Eier Dressing
Joghurt-Gurken Dressing
Kalifornia Salat
Schweizer Wurstsalat
. weitere Joghurtrezepte .
Sonstiges
Insalata di funghi (Pilzsalat 1.)
Insalata di funghi 2.(Pilzsalat 2.)
Insalata di funghi 3.(Pilzsalat 3.)
Insalata di funghi 4.(Pilzsalat 4.)
Insalata Caprese
Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat)
Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat)
. Antipasti .
Mediterraner Bandnudelsalat
Gurken mit Fleischsalatfüllung
Kiskõröser Hühnersalat
Nudelsalat
Nudel-Schinken Salat
Nudel-Tomaten Salat
Vitaminsalat
Zwiebel-Tomaten Spaghettisalat
Eine sehr schmackhafte Besonderheit der ungarische Küche die "Gegorte Gurken", oder "Gegorene Gurken". In der Sommerzeit auf ungarische Balkonen sind die 5 liter Flaschen voll mit Gurken.
Gegorene Gurken
Gegorene Zucchini
. weitere süssauer Eingelegte .
Oreganocrostini
Buttercroutons
Oreganocroutons
Zimtcroutons
Crostini tricolore
. weitere Crostinirezepte .
- Sieht sehr schön aus, wenn man serviert (schön verteilt) auf der selbe Platte.
- Egal, ob frische Salate, oder süss-sauer Eingelegte, immer auf "bunte" Anordnung achten.
Camembert-Schinken Salat
Kopfsalat mit Meerrettich
Spaghettisalat St. André
Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)
Tzaziki (Griechischer Gurken-Joghurt Salat)
Karotten-Gurken Salat (Saláta karóto trimméno me angoúri)
Rote-Beete Salat (Patzária saláta)
. griechische Salate .
Äpfelsalat mit Walnüsse
Badacsonyer Weintraubensalat
Camembertsalat mit Weintrauben
Camembert-Apfel Salat
Salatschüssel "Lesbos"
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