Kalte Gerichte
Appetitanregern (Stuzzichini)
Gemüse
Melanzane (Auberginen)
Peperoni (Paprikaschoten)
Knoblauch (aglio)
Pilze und Champignons (funghi)
Kleine Module für Antipastiplatten
Käse (Formaggio)
Schinken
Canapés (Tartine) uns Sandwiches
Carpaccio
Fisch, Meeresfrüchte
Mediterrane Olivengerichte
Salate (Insalata)
Antipastiplatten
Antipastispieße, Dekorspieße
Wörterbuch
Andere Vorspeisen
Kalte Eierspeisen
Appetithappen, Partyhappen, Canapés
Kalte Fischgerichte
Krustentiere
Salatseite
Griechische Vorspeisen (MEZE)
Gastwartende Speisen
Warme Vorspeisen
Jüdische Küche
Sandwichseite, Appetithappen
Citrusfrüchte "mediterran"
Dekorspieß mit Salami
Tomaten mit Salbei
. Dekorieren .
. Dekorationsspiesse .
Mortadellaspieße (Stuzzichini di mortadella)
Schinkenspieße (Stuzzichini di prosciutto)
Schinken-Käse Spieße (Stuzzichini di prosciutto e formaggio)
Gemischte Spieße
Fisch-Oliven Spieße
Spiesse in Brotlaiben
...Dekorationsspiesse ...
Antipasto aglio (Knoblauchvorspeise)
Cracker mit Pesto
Schinkencanapés (Tartine al prosciutto)
Garnelencanapés (Dischetti ai gamberi)
Sandwich mit Mozzarella und Tomaten
Italienisches Sandwich
Sandwich mit vier Pilzsorten
.weitere Canapés .
. Sandwichrezepte .
Insalata Caprese
Insalata di funghi (Pilzsalat 1.)
Insalata di funghi 2.(Pilzsalat 2.)
Insalata di funghi 3.(Pilzsalat 3.)
Insalata di funghi 4.(Pilzsalat 4.)
Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat)
Insalata mista (Gemischter Salat)
Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat)
Dekorspieß "CAPRESE"
Insalata TRICOLORE
Mediterraner Bandnudelsalat
Melonen-Campari Salat
Salatschüssel "Mediterran"
... Pilzrezepte ...
..weitere Salate ...
Sonstige Hauptseiten
Gulaschrezepte
Fischsuppenrezepte
Kuttelrezepte
Salatrezepte
|
Vorspeisen italiano
Auberginenrolle mit Schinken (Involtini di melanzane)
Prosciutto, fichi e uva (Schinken mit Feigen und Weintrauben)
Prosciutto e cipolle (Schinkenplatte mit Zwiebeln)
Prosciutto e melone (Parmaschinken mit Melone)
Parmaschinken mit Melone und Limette
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Umwickelte Grissini
Parmaschinken mit Melone und Grappa
...weitere Schinkenrezepte ...
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Italienische Palatschinken
Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
Italienische Käseplatte
Mozzarella e Pomodori (Tomaten und Mozzarella)
Parmesankörbchen
Parmesanzigarren (Sigari al parmigiano)
...weitere Käsegerichte ...
Antipasto aglio (Knoblauchvorspeise)
Marinierte Garnelen
Scampischwänze mit Sahne (Code di scampi con panna)
Gekochte Garnelen
Garnelen mit Champignons
Garnelen mit Birnen (gambretti e pera)
Garnelen mit Tomatensahne (Gambretti e panna)
Scampis auf Spagettinest
Fantasienaspik mit Garnelen und Heidelbeeren (Aspic di fantasia con gamberi e mirtillo)
Vitello tonnato
...weitere Krustentiere ...
... Pilzrezepte ...
Cipolle in Agrodolce (Karamelisierte-Zwiebeln)
Carote marinate (Marinierte Möhren)
Gebackene Salbeiblätter (Salviade)
Zucchini marinate (Zucchini eingelegt)
...weitere Gemüsegerichte ...
Buon appetito! bzw. Guten Appetit!
|
Wörterbuch
Wörterbuch
agrodolce - süß-sauer Beize
antipasto - Vorspeise
aspic - Aspik, Gelee, Sulze
bistecca - Beefsteak
carote - Möhren
cacciatore - Jäger
cipolla - Zwiebel
coda - Schwanz
crostini - getoastete Brotstücke
dischetti - kleine Plättchen
fichi - Feigen
formaggio - Käse
frutti di mare - Meeresfrüchte
funghi - Pilze, Champignons
galletto - Pfifferlinge
gamberi - Garnelen
gambretti - Garnelen
insalata - Salat
marinata - mariniert
melanzane - Auberginen
mirtill - Heidelbeeren
mista - gemischt
melone - Melone
olio - Öl, Oliven
pane - Brot
panna - Sahne
peperini, peperoncini - (scharfe) Paprikaschoten
pera - Birne
pesto - ital. Soßesorten (grün, rot, oder rosarot)
pomodoro - Tomaten
proschiutto - Schinken
saltimbocca - sprung in Mund!
salviada - Salbei
sapore - Geschmack
sigara - Zigarren
stuzzichini - kleine Schwertchen
tartine - Canapé, Sandwich
uova - Eier
uva - Weintrauben
vitello - Kalb
zucco - Kürbis
zucchini - Kürbislein, Zucchini
zuppa - Suppe
Antipastispieße, Dekorspieße
"Limone 1"
"Tre sapori"
"Quattro sapori"
"Mozzarella tricolore"
"Olio 1"
"Grüne Zitrone 1"
"Olio misto"
"CAPRESE"
Spagettinadeln
Gebratene Spagettinadeln
Dekorspieß "Olio verde"
Dekorspieß "ITALIA"
Dekorspieß "Limone e Clementine"
Dekorspieß "Raffaello"
...weitere Dekorideen ...
Mediterrane Olivengerichte
Grüne Oliven in Öl
Mediterrane Oliven
Olio misto
...weitere Olivenrezepte ...
Italienische Rezepte
Antipasti (Vorspeisen)
Insalata (Salate)
Zuppa (Suppen)
Pizzaseite 1 (Pizza, Focaccia, Calzone, usw.)
Brotscheiben nach italienische Art (Bruscetta, Crostini)
Spaghetti (Gerichte mit und aus Spaghetti)
Fettucine, Bavette, Tagliatelle (Italienische Bandnudeln)
Sugoseite (Sugo, Pesto, Beschamel, usw.)
Secondi piatti (Zweite Gänge)
Formaggio (italienische Käsevielfalt)
Dolci (Süßspeisen)
Gelato (Eis)
Italienische Getränke (bevande)
Konservieren nach italienischer Art
Küche und Zutaten nach Regionen
Mediterrane Rezepte
|
Sonstiges
Antipastiplatten
Antipasti di mare (Vorspeiseplatte mit Meeresfrüchte)
Antipastiplatte "Gemüse"
Dreifarbige Eier (Uova tricolore)
Mediterrane Olivenplatte
Prosciutto e cipolle (Schinkeplatte mit Zwiebeln)
Tatar (Bistecca alla tartara)
Antipasti "tre sapori"
Antipasto Italiano (Italienische Vorspeiseplatte)
Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
Italienische Käseplatte
...weitere Tatarrezepte ...
Carpaccio
Carpaccio (Marinierte, rohe Rinderlende)
Schinken-Carpaccio mit bunter Paprika-Vinaigrette
... Tatarrezepte ...
Sonstiges
Pesto-Butter
Oreganobutter
Oreganocrostini
Oreganobaguette
Crostini tricolore
Crostini nazionale
...weitere Crostinirezepte ...
- Favoriten
Urlaubsrezepte
Bulgarien
Frankreich
Griechenland
Italien
Kroatien und ehem. YU
Ungarn
Türkei
es passt dazu...
Soßerezepte
Senfrezepte
Meerrettich
Salatrezepte
Dekorieren
Weiter:
Hauptseite
Unsere Humorseite
Italienische Rezepte
Alle Rezepte in ABC
Alle Seiten in ABC
|