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Italienisches Sandwich
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. Sandwichrezepte .
Insalata Caprese
Insalata di funghi (Pilzsalat 1.)
Insalata di funghi 2.(Pilzsalat 2.)
Insalata di funghi 3.(Pilzsalat 3.)
Insalata di funghi 4.(Pilzsalat 4.)
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Insalata mista (Gemischter Salat)
Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat)
Dekorspieß "CAPRESE"
Insalata TRICOLORE
Mediterraner Bandnudelsalat
Melonen-Campari Salat
Salatschüssel "Mediterran"
. Pilzrezepte .
. weitere Salate .
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Vorspeisen italiano
Auberginenrolle mit Schinken (Involtini di melanzane)
Prosciutto, fichi e uva (Schinken mit Feigen und Weintrauben)
Prosciutto e cipolle (Schinkenplatte mit Zwiebeln)
Prosciutto e melone (Parmaschinken mit Melone)
Parmaschinken mit Melone und Limette
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Umwickelte Grissini
Parmaschinken mit Melone und Grappa
... weitere Schinkenrezepte ...
Prosciutto e mozzarella (Parmaschinken mit Mozzarella)
Italienische Palatschinken
Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
Italienische Käseplatte
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Parmesanzigarren (Sigari al parmigiano)
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Antipasto aglio (Knoblauchvorspeise)
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Scampischwänze mit Sahne (Code di scampi con panna)
Gekochte Garnelen
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Garnelen mit Birnen (gambretti e pera)
Garnelen mit Tomatensahne (Gambretti e panna)
Scampis auf Spagettinest
Fantasienaspik mit Garnelen und Heidelbeeren (Aspic di fantasia con gamberi e mirtillo)
Vitello tonnato
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...weitere Gemüsegerichte ...
. . .
. weitere Gemüsegrillrezepte .
. Paprikarezepte .
. . .
.. Knoblauchrezepte ..
. . .
... Pilzrezepte ...
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.. Italienische Grillgerichte ...
. . .
. einwecken italienisch .
. italienische Grillgerichte .
. . .
Cipolle in Agrodolce (Karamelisierte-Zwiebeln)
Gebackene Salbeiblätter (Salviade)
...weitere Gemüsegerichte ...
Buon appetito! bzw. Guten Appetit!
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Wörterbuch
Italienische Karottenbuchstaben
Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce)
. einwecken italienisch .
. Gemüsekonserve .

agrodolce - süß-sauer Beize
antipasto - Vorspeise
aspic - Aspik, Gelee, Sulze
bistecca - Beefsteak
carote - Möhren
cacciatore - Jäger
cipolla - Zwiebel
coda - Schwanz
crostini - getoastete Brotstücke
dischetti - kleine Plättchen
fichi - Feigen
formaggio - Käse
frutti di mare - Meeresfrüchte
funghi - Pilze, Champignons
galletto - Pfifferlinge
gamberi - Garnelen
gambretti - Garnelen
insalata - Salat
marinata - mariniert
melanzane - Auberginen
mirtill - Heidelbeeren
mista - gemischt
melone - Melone
olio - Öl, Oliven
pane - Brot
panna - Sahne
peperini, peperoncini - (scharfe) Paprikaschoten
pera - Birne
pesto - ital. Soßesorten (grün, rot, oder rosarot)
pomodoro - Tomaten
proschiutto - Schinken
saltimbocca - sprung in Mund!
salviada - Salbei
sapore - Geschmack
sigara - Zigarren
stuzzichini - kleine Schwertchen
tartine - Canapé, Sandwich
uova - Eier
uva - Weintrauben
vitello - Kalb
zucco - Kürbis
zucchini - Kürbislein, Zucchini
zuppa - Suppe
Grüne Oliven in Öl
Mediterrane Oliven
Olio misto
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Duftende Gorgonzola-Parmesan Kostprobe
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