Aioli 2 (Fokhagymás majonéz)
Mártások
Aioli 2 (Fokhagymás majonéz)12 gerezd fokhagyma, 1 tojássárgája, 1 csésze olívaolaj, citromlé, só.A fokhagymagerezdeket mozsárban némi sóval összezúzom, hozzáadom a tojássárgáját és állandó keverés közben hozzácsepegtetem az olívaolajat, míg egy majonéz-szerű dolog nem áll össze. Sóval és citromlével ízesítem.
|
További oldalakNem értemMegjegyzésSzinte mindenhez illik.Mártások, dip-ek Olasz konyha Francia konyha Spanyol és mexikói receptek Tovább: Tartalomjegyzék |