Birkahús vadasan
Tojásételek
Birkahús vadasan"A birkahúst megtisztítva, megmosva 1-2 napra pácba tesszük. Onnan kivéve, megtűzdeljük 5 deka füstölt szalonnával, megsózzuk és a sütőben - 1 kanál zsírt téve alája - megsütjük. Sütés alatt többször megöntözzük az átszűrt páclével. Mikor készen van, ráöntünk 1-2 kanál tejfölt és még 5 percig sütjük. Zsemlegombóccal tálaljuk."
|
További oldalakForrás(Magyar Elek).![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |