Készételek, egytálételek

Vadasreceptek

                                         




Birkahús vadasan

"A birkahúst megtisztítva, megmosva 1-2 napra pácba tesszük. Onnan kivéve, megtüzdeljük 5 deka füstölt szalonnával, megsózzuk és a sütőben - 1 kanál zsírt téve alája - megsütjük. Sütés alatt többször megöntözzük az átszűrt páclével. Mikor készen van, ráöntünk 1-2 kanál tejfölt és még 5 percig sütjük. Zsemlegombóccal tálalom."

home Vadasreceptek
home Pecsenyék, sültek
home Bárányreceptek

Tovább:
home Főoldal

További oldalak:


Forrás:

(Magyar Elek).