Hidegkonyha

Saláták

                                         

Brókersaláta 1 kis doboz csöves kukorica, 5 húsos paradicsom, 1 kis doboz gombafej, 20 dkg brokkoli (mélyhűtött), 4 keménytojás, 1,5 dl olivaolaj (extraszűz), 5 ek borecet, 2 tk só, 1/m mk frissen őrölt feketebors. Az olajat, ecetet, sót és a borsot vinaigrette mártássá keverem. A brokkolirózsákat sós vízben "ropogósra" főzöm (10 perc) és lecsepegtetem. Sós vízben megfőzöm a gombafejeket (15 perc) és lecsepegtetem. A kukoricacsöveket lecsepegtetem. A paradicsomot megmosom és felszelem. Egy salátástálban összekeverem az összes hozzávalót és nyakonöntöm a vinaigrette-öntettel. Tojásnegyedekkel díszítem és jól behűtve tálalom. Saláták, salátatálak Francia konyha

További oldalak: Megjegyzés: A medadott mennyiség egy party-ra is elegendő. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez