Ételcsoportok szerint
Nyers ételek
Saláták
Panírozott vegi ételek
Töltött dolgok
Vegi kencék kenyérre
Vagdaltak, fasírtok
Hideg nyári levesek
Szendvics, melegszendvics
Zöldségfélék grillezése
Palacsintaoldalak
Rétesoldalak
Mártások, szószok
Teljes értékű receptek
Teljes kiőrlésű gabonafélék
Müzli, müzlis ételek
Édességek, csemegék (Reform csemegék)
Juhsajt szezámos panírban
Rántott gomba (gombafejek rántva)
Rántott gombafejek sajttal töltve
Rántott sajt
Rántott camembert
Rántott brokkoli (broccoli)
Rántott hagymakarikák
Rántott karfiol
Sült cukkini (Kabak kizartmasi)
Fokhagyma sörtésztában (Orly)
Rántott spárgafejek
Gombával töltött tojás 1.
Egyszerű töltött tojás
Körözöttel töltött tojás
Paprikás tojáskrém
Zebratojás
Ukrán tojás
…hideg tojásételek ...
Tojáspörkölt
Sült paprika tojással 1.
Gombával töltött tojás
Gombás erdei tojáslepény átsütve
Gombás tojás nyúlfülű gombából
Paradicsomos-tojásos raclette
Sült paprika tojással 2.
Tojáskrokett
Tojásos pogácsa
…meleg tojásételek ...
Falafel
Magyaros szójapörkölt
Szójafasírt
Zöldbabos szójapörkölt
Teljes kiőrlésű gofri
Teljes kiőrlésű kenyér
Teljes kiőrlésű lángos
Teljes kiőrlésű zsemle
...további kenyérreceptek ...
Alma-hajdina müzli
Crunch-müzli
Hajdinamüzli
Körte-hajdina müzli
Málnás müzli
Mogyorós energiagolyók
Müzlicopf
Müzlis vaj
Narancsos müzli
Nektarin-hajdina müzli
Szőlő-hajdina müzli
Nehéz ezeket az oldalakat szerkeszteni, úgy, hogy mindenkinek jó legyen.
A VEGI életmódnak, a vegetáriánus létnek fokozatai vannak. Van aki vallási megfontolásból, van aki fogyókúraként, van aki állatvédőként, van aki csak úgy és van aki ...
... és még sorolhatnánk, hogy ki miért nem eszik húst.
Van aki abszolút nyersen eszi csak meg a zöldségeket, gyümölcsöket - számukra tabu a tűz, a főzés, a sütés.
Olyanok is vannak, akik meg nem ennék a tojást, a tejtermékeket - mivel ezek is állati eredetű termékek.
Senkivel nem kívánunk vitatkozni - az itt található receptek csak "alapötletek", melyeket aztán mindenki tökéletesre fejleszthet a saját életfilozófiája szerint.
A VEGI oldalak súrolják a reformkonyha határait, sőt annak egy jelentős hányadát képezik.
Amennyiben az utalásban található oldalak (pl. rétesek, palacsinták, fokhagymaételek) húst is tartalmaznak, azokat kerüld ki!!!
- A kedvencekhez
|
Hozzávalók szerint
Fokhagymareceptek (Ételek fokhagymával, fokhagymából)
Tejoldal (Ételek, italok tejjel, tejből)
Kefiroldal (Kefír készítése, receptek kefírrel)
Joghurtoldal (Joghurt előállítása, receptek joghurttal)
Sajtoldal (Házi sajtkészítés, receptek sajtokkal)
Camembertoldal (Camembert * Brie * Géramont)
Túróoldal (Házi túrókészítés, körözöttek, liptaiak, liptóiak és társaik)
Vajoldal (Házi vajköpülés, vajzsírok, fűszervajak)
Hideg tojásételek
Meleg tojásételek
Szójaételek
Gombaételek
Kelkáposztaételek
Karfiolételek
Egyéb zöldségételek
Vacsoraötletek
Vegi partyfalatok, kanapék
Vegi szendvicsek
Gombás partyfalatka
Spárgás partyfalatka
Tökkrémes körtés falatka
Tökkrémes fenyőfalatka
...további partyfalatok ...
Camembertszendvics 1.
Mozzarellás szendvics
Tojásos szendvics
Tojásos szendvics 2.
Sajtos szendvics
Lencsés szendvics
Kenyér paradicsomszeletekkel
Szőlős vajaskenyér
...további szendvicsek ...
Tehénkés körözött
Körözött - padlizsánkrém zebra
Padlizsánkrém
Padlizsánkrém (török)
Sütőtök kenő
Babos "vegi" krém
Camembert-túró kence
Hagymakenő
Lencsekrém
Mákos túró
Padlizsános "vegi" krém
Paradicsompüré kenő
Rebarbarakrém
Túró-retek kence
Zöldborsos camembertkrém
Cseszneki gombás gombóc
Gombapaprikás
Gombás rétes
Rántott gomba (gombafejek rántva)
Gombapörkölt szegfűgombából
Töltött gombafejek
Vegetáriánus hidegtál 1.
Gombafasírt
Gombapogácsa
Gombapogácsa 1.
Gombapogácsa 2.
Gombafejek sörtésztában (Orly)
Gombakrokett
Gombával rakott kel
Korhelyleves gombából
Vadászmártás
…gombás receptek ...
Rántott karfiol
Karfiolfasírt
Karfiolkrokett
Karfiol nyerskoszt
Karfiolos pogácsa
Karfiolleves
Karfiolpörkölt
A vegetáriánus még jól emlékszik a "Vese-velő" nevű koleszterinben nagyon gazdag belsőségételre.
Ennek vegi változata a "Hamis vese-velő", amely nagyon hasonlít az "eredetire".
Hamis vese-velő 1.
Cukkinifasírt
Gombafasírt
Karfiolfasírt
Karfiolkrokett
Szójafasírt
Tökös vagdalt
...további sültreceptek ...
Sütőtök "hasábburgonya"
Sütőtök "szalmaburgonya"
Sütőtök érmék
Sütőtök háromszögek
Sütőtöktál
Zsályás paradicsom
…zöldségparádé ...
Fogyókúrás módszerek
A legelterjedtebb fogyókúrák
|
VEGIssimo
Paradicsom mozzarellával
Karfiol nyerskoszt
Nyerskosztos szendvics
Orosz céklasaláta
Vöröskáposzta kecsketáp
Török pásztorsaláta (Çoban Salatasi)
Uborkasaláta
Káposztasaláta
Vegyes saláta (friss)
Fokhagymasaláta
Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi)
Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi)
Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi)
Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi)
...további salátareceptek ...
Az egyik kedvenc kelételem a kelpástétom. Melegen, hidegen egyaránt nagy élvezet. Hagyományos kelkáposztából, vagy kínai kelből egyaránt készíthető.
Gombával rakott kel
Kelpástétom
Kínaikel saláta 1.
Kínaikel saláta 2.
…zöldségparádé ...
Habár az édesség áll legmesszebb a húsevéstől, mégis a VEGI édességek valami mások. Itt találhatók meg a teljes kiőrlésű gabonákból, a legtermészetesebb, legegészségesebb hozzávalókból készült édességek - lehetőleg mézzel, vagy csak kevés cukorral édesítve.
Búzadesszert
Diómarcipán
Mézes sütőtökkrém
…hidegkonyha ...
Paradicsomkosárkák
Rokfortos körte
Sajtos körte
Gombapörkölt nyúlfülűből (rókagombapörkölt)
Bevert tojás vadasan
Expressz raclette
Gomba vadasan
Keménytojás vadasan
Kukoricás raclette
Mexikói raclette
Zöldséges raclette
…meleg előételek ...
.. illik hozzá..
Salátareceptek
Mártások
Mustárok
Tormareceptek
A nyaralás gasztronómiai emlékei
az erdényi konyha remekei
a franciák
a spanyolok
görög ételek, előételek
szerb, horvát, szlovén konyha
az olasz receptek tárháza
török receptek
bolgárok
- Milyen a vegetáriánus pina?
- Kívül retkes, belül gombás.
- Mit eszik a vegetáriánus kannibál?
- Zöldségest ...
Tovább:
Főoldal
Humoroldal, viccek
VEGI viccek
|