Mititei (román étel)

Grillételek, nyársonsültek

                                         

Mititei (román étel) 500 g marhahús, 2-3 ek húsleves, 8-10 szem bors, 1/2 fej fokhagyma, 1/2 kk kömény, késhegynyi szódabikarbóna. A megdarált húshoz hozzáadom a sót, a borsot, a fokhagymát összezúzva, a húslevest, a szódabikarbónát és összegyúrva 4-5 órára hidegre teszem. Vizes kézzel 10 cm-es kolbászkákat készítek belőle. Roston sütöm meg minkét oldalát, miközben olajba mártott tollal kenegetem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés A szerb csevap és számtalan más bél nélküli grillkolbászka rokona. Erdélyben mics-nek is hívják. A "mic" románul kicsit jelent. Kolbászreceptek Disznóölés, feldolgozás Erdélyi receptek Délszláv konyha Tovább: Tartalomjegyzék