Mozaikos májas

Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek

                                         

Mozaikos májas 1 kg kövér sertéshús (tarja, dagadó), 1 kg sertésmáj, egy fakanál zsír, két fej hagyma, 1 ek őrölt feketebors, 6 dkg só. Az apróra vágott hagymát bő zsírban üvegesre párolom, a felszeletelt húsokat beleteszem, majd negyed óra múlva a májat is, így dinsztelem további negyed óra hosszat. A hús és a máj felét ledarálom, másik felét csíkokra vágom, majd összekeverem a fűszerekkel és kis szélesedő szájú üvegekbe töltöm, majd 100 Celsius fokon 1,5 óráig gőzölöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tipp Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet). Disznóölés, feldolgozás Disznósajtok, svártlik Májkrémek, húskrémek, felvágott konzervek Tovább: Házi konzerválás, tartósítás