Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         




Narancssaláta

5 narancs, egy kis fej eisbergsaláta, 1 fej piros saláta, chioggiotta, radicchio, 3 ek olivaolaj, só, bors.

A narancsot éles késsel meghámozom, szeletekre vágom és kimagozom. Kb 40 %-át a salátástál aljába teszem. A saláták külső leveleit eltávolítom, mosom, leveleire szedem, leszárítom és csíkokra vágom. A tálba egy-egy réteg piros és zöld salátát teszek, a tetejére pedig gyűrűszerűen elosztom a maradék narancsszeleteket. Az olivaolajjal felverek egy csipetnyi sót és őrölt feketeborsot. Ezt öntöm a slátára. Ecet nem kell, mert a narancsnak elegendő a sava.

Klasszikus magyar saláták

home Paradicsomsaláta
home Hagymás paradicsomsaláta
home Paprika-paradicsom saláta
home Török paradicsomsaláta (Domates salatasi)
home Görög uborkasaláta
home Majonézes uborka
home Uborkasaláta
home Tejfölös uborkasaláta
home Uborkakosár
home Uborkafészek
home Paprikasaláta
home Káposztasaláta
home Káposztasaláta (Krautsalot)
home Hagymás káposztasaláta
home Fejessaláta
home Vegyes saláta (friss)

További oldalak:



Forrás:

Nordtext.

home Saláták, salátatálak
home Csóró konyha
home Diétás, fogyókúrás receptek
home Gyerekkonyha
home Antipasti (olasz előételek)
home Köretek, főzelékek
home Vegetáriánus ételek
home Nyári receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék