Grillételek, nyársonsültek

Raclette receptek

                                         

Pacalos raclette Fél kg pacal, 1 babérlevél, 15-20 szem bors, só, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 ek olaj, 1 ek liszt, jó sok frissen őrölt bors. A felcsíkozott pacalt többször váltott sós, szemesborsos, babérleveles vízben előfőzöm, majd leszűröm és berántom a lisztből, olajból, zúzott fokhagymából, meglehetősen sok borssal készült rántással. Kiporciózom a kis raclette tálacskákra és mindegyikre egy szelet sajtot teszem. A sütöben a sajt ráolvadásáig sütöm. Pörköltek, tokányok Pacalreceptek

További oldalak: Tálalás: Puha kenyérrel és jéghideg sörrel tálalom. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez