Paprikásmártás (klasszikus)

Mártások

                                         

Nagyon sokoldalúan használhatjuk a paprikás mártást. Paprikásmártás (klasszikus) 2 ek zsír (vagy megfelelő mennyiségű olaj), 3-4 hagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika (télen ezek helyett 3 ek lecsó), 3 ek paprika (édes), 2-3 gerezd fokhagyma (zúzva), só, 1 pohár tejföl, vagy tejszín, 1 ek liszt. Az apróra vágott hagymát a zsírban, vagy olajban üvegesre párolom. Hozzáadom a paprikát, megkeverem, sózom és kicsit tovább pirítom. Beleteszem a fokhagymát, majd egész kevés vízzel leöntöm. Fedő alatt kis lángon főzöm. Időnként megkeverem és kevés vizet öntök alá. Hozzáadom a csíkokra vágott paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, majd készre fõzöm. A tejfölt elkeverem a liszttel és 2 kanál vízzel és behabarom vele a mártást. Mikor kész, leszűröm. Nagyon sok étel alapanyaga, kiegészítője, díszítője lehet. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változatok Tejfölös habarás nélkül pörköltszaft lesz belőle. Mártások, dip-ek Sültek, pecsenyék Pörköltek, tokányok Tovább: Tartalomjegyzék