Alapreceptek

Mártások

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Paprikásmártás (klasszikus)

2 ek zsír (vagy megfelelő mennyiségű olaj), 3-4 hagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika (télen ezek helyett 3 ek lecsó), 3 ek paprika (édes), 2-3 gerezd fokhagyma (zúzva), só, 1 pohár tejföl, vagy tejszín, 1 ek liszt.

Az apróra vágott hagymát a zsírban, vagy olajban üvegesre párolom. Hozzáadom a paprikát, megkeverem, sózom és kicsit tovább pirítom. Beleteszem a fokhagymát, majd egész kevés vízzel leöntöm. Fedő alatt kis lángon főzöm. Időnként megkeverem és kevés vizet öntök alá. Hozzáadom a csíkokra vágott paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, majd készre főzöm. A tejfölt elkeverem a liszttel és 2 kanál vízzel és behabarom vele a mártást. Mikor kész, leszűröm.
Nagyon sok étel alapanyaga, kiegészítője, díszítője lehet.

home Mártások, dip-ek
home Sültek, pecsenyék
home Pörköltek, tokányok

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak


Változatok

Tejfölös habarás nélkül pörköltszaft lesz belőle.

                                         
home - A kedvencekhez