Pörköltszaft (klasszikus)

Mártások

                                         

Pörköltszaft (klasszikus) Sokszor lehet szükségünk pörköltszaftra (elfogyott szaft pótlása a pörköltben, vagy valamilyen étel meglocsolása). Hát íme egy recept az elkészítésére. Hozzávalók 2 ek zsír (vagy megfelelõ mennyiségû olaj), 3-4 hagyma, 2 paradicsom, 1 zöldpaprika (télen ezek helyett 3 ek lecsó), 3 ek paprika (édes), 2-3 gerezd fokhagyma (zúzva), só. Elkészítése Az apróra vágott hagymát a zsírban, vagy olajban üvegesre párolom. Hozzáadom a paprikát, megkeverem, sózom és kicsit tovább pirítom. Beleteszem a fokhagymát, majd egész kevés vízzel leöntöm. Fedõ alatt kis lángon fõzöm. Időnként megkeverem és kevés vizet öntök alá. Hozzáadom a csíkokra vágott paprikát és a kockákra vágott paradicsomot, majd készre főzöm. Nagyon sok étel alapanyaga, kiegészítője, díszítője lehet. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Változatok Tejföllel, vagy tejszínnel paprikásmártás-t készítek belőle. További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Csülökpörkölt Körömpörkölt Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Gombás farka Farkapörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj Házi konzerválás, tartósítás Disznóölés, feldolgozás Mártások, dip-ek Pörköltek, tokányok Alapreceptek Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Tovább: Tartalomjegyzék