Olasz konyha

Sugo, Pesto, Bechamel

                                         




Pesto Genovese (Genovai mártás) 2.

2 ek friss bazsalikom, 2 ek friss petrezselyemzöld, 5 dkg kemény pecorino, 5 dkg parmezán, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek fenyőmag, 1 dl olivaolaj, só, bors.

Lereszelem a sajtokat. A zöldnövényeket, a fokhagymát és a fenyőmagot finomra vágom és mixerben, vagy mozsárban a többi hozzávalóval finom pasztává dolgozom.

home Mártások, dip-ek
home Olasz konyha
home Sugo, pesto, bechamel

További oldalak:



Megjegyzés:

Nagyon finom pesto!

home Tartalomjegyzék