Konzerválás, tartósítás

Befőttek, kompótok

                                         




Pikáns birsalma

1 kg birsalma, fél kg cukor, fél liter borecet, fél liter víz, 3 szegfűszeg.

A birseket egy száraz kendővel ledörzsölöm, hámozom, negyedelem, vagy hatodolom, megszabadítom a magházától és a tiszta befőttesüvegekbe rétegezem. A többi hozzávalót felforralom és lehüléls után a birsre öntöm. 90 fokon 20 percig gőzölöm.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak


Mihez illik?

Mindenféle húsétel mellé.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Köretek, főzelékek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez