Görög konyha

Kompost (görög konzervek)

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

Vissino glyko (Meggy szirupban)

1 kg meggy, 1 kg cukor, egy citrom leve, fél dl víz.

A meggyet jól lezuhanyoztatom, lecsepegtetem, kimagozom és a levét felfogom. A cukorral felváltva egy tálba rétegezem, majd hozzáöntöm a levet is. Lefedve egy éjszakára a hűtőbe teszem, hogy levet eresszen, majd felkeverem. A meggyet a levével és a vízzel egy lábasban erős lángnál felfőzöm. Hozzászűröm a citromlevet. Erős lángnál fedő nélkül tovább főzöm, míg a leve sűrű nem lesz. Próbaképpen egy csepp levet cseppentek egy tányérra. Ha csepp alakú marad, akkor kész a szirup. Fél kilós csavaros tetejű üvegekbe teszem, az üvegszéleket megtisztítom, rácsavarom a fedelet és hűvös helyen tárolom. (K.-H. Boller)

További kompótok, befőttek

home Áfonyabefőtt
home Cseggybefőtt (cseresznye - meggy befőtt)
home Egresbefőtt
home Fokhagymabefőtt
home Meggybefőtt
home Őszibarackbefőtt (Pesche allo sciroppo)
home Sárgabarackbefőtt
home Szilvabefőtt
home Vissino glyko (Meggy szirupban)
home Zöldcitrombefőtt
home Citrom-vodka befőtt
home Egres rumban
home Körte grappában (Grappa alla pera)
home Pálinkás kajszibarack
home Rumos málnabefőtt
home Rumos meggy szárastól
home Rumos sombefőtt
home Rumtopf (agglegénykompót)

További oldalak



Felhasználás

Mindenek előtt csak úgy befőttként enni, de gyümölcslevesek, köretek, italok készítésénél is használjuk. Díszíthetünk vele mindenféle ételt is.

home Görög konyha
home Meggyreceptek, meggyes ételek
home Házi konzerválás, tartósítás
home Befőttek, kompótok

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez