Rumos sombefőtt
Befőttek, kompótok
Rumos sombefőtt1 kiló dércsípte som, 70 dkg cukor, fél liter víz, 1 liter rum.A somot megtisztítom, megmosom és lecsepegtetem. A többi hozzávalót (a rumot kivéve) mintegy 15 percig fõzöm lefedve. A főzetet leszűröm, beleteszem a somot, újra felfőzöm, majd hűlni hagyom. A somot egy szűrőkanállal kiveszem a cukorléből, üvegekbe rakom. A levet mintegy 15 percig sűrű sziruppá forralom. Mikor lehűlt, elkeverem a rummal és a somra öntöm. Az üveget jól lezárom, hideg helyre teszem.
|
További oldalakNem értemTippKicsi címkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).További kompótok, befőttekÁfonyabefőttCseggybefőtt (cseresznye - meggy befőtt) Egresbefőtt Fokhagymabefőtt Meggybefőtt Őszibarack befőtt (Pesche allo sciroppo) Sárgabarack befőtt Szilvabefőtt Vissino glyko (Meggy szirupban) Zöldcitrom befőtt Citrom-vodka befőtt Egres rumban Körte grappában (Grappa alla pera) Pálinkás kajszibarack Rumos málnabefőtt Rumos meggy szárastól Rumos sombefőtt Rumtopf (agglegénykompót) Házi konzerválás, tartósítás Befőttek, kompótok Nyári receptek Őszi receptoldalak Ajándékok a konyhából Tovább: Tartalomjegyzék |