Konzerválás, tartósítás

Befőttek, kompótok

                                         

Pikáns dinnyekockák

2 nagy (darabonként 2,5 kg/os) sárgadinnye, 1 l víz, 1,5 dl eceteszencia, 1 kg cukor, 2 fahéj, 20 dkg gyömbérgyökér, 6 szegfűszeg.

A dinnyéket negyedelem, a magját kiszedem, meghámozom és nem túl nagy kockákra vágom. Az ecetesszenciát, a vizet, a cukrot, a fahéjat, a gyömbért és a szegfűszeget felfőzöm. Forrón ráöntöm a dinnyekockákra és lefedve három napig állni hagyom. Utána leöntöm róla a levet, kiveszem a szegfűszeget és a gyömbért. A dinnyedarabokat kis üvegekbe teszem. Minden üvegbe teszek egy kis darab fahéjat. A levet újra 10 percig főzöm és mikor már kissé kihűlt, a dinnyedarabokra töltöm és az üvegeket lezárom. Hűvös helyen tárolva 2-3 hónapig is eláll. Jól illik a grillezett húsok mellé.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak




Nem értem

home

Tipp

Dinnye helyett mangóval is elkészíthető.

További kompótok, befőttek

home Áfonyabefőtt
home Cseggybefőtt (cseresznye - meggy befőtt)
home Egresbefőtt
home Fokhagymabefőtt
home Meggybefőtt
home Őszibarackbefőtt (Pesche allo sciroppo)
home Sárgabarackbefőtt
home Szilvabefőtt
home Vissino glyko (Meggy szirupban)
home Zöldcitrombefőtt
home Citrom-vodka befőtt
home Egres rumban
home Körte grappában (Grappa alla pera)
home Pálinkás kajszibarack
home Rumos málnabefőtt
home Rumos meggy szárastól
home Rumos sombefőtt
home Rumtopf (agglegénykompót)

home Házi konzerválás, tartósítás
home Befőttek, kompótok
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Ajándékok a konyhából

Tovább:
home Tartalomjegyzék