Konzerválás, tartósítás

Befőttek, kompótok

                                         




Rumos birsbefőtt

3 kg birsalma, 1 kg cukor, 2 dl rum, fél dl ecet (10 %), 2 liter víz.

A birsalmát megmosom, meghámozom, cikkekre vágom és ecetezett vízbe teszem. (hogy meg ne barnuljon). A cukorból, a vízből szirupot főzök, felforralom, majd 3-4 percre beleteszem a birset. Leszűröm és üvegekbe teszem. A szirupot besűrítem, majd az üvegekbe töltöm. Az üvegekbe szétosztom a rumot, majd lezárom és kész.

További kompótok, befőttek

home Áfonyabefőtt
home Cseggybefőtt (cseresznye - meggy befőtt)
home Egresbefőtt
home Fokhagymabefőtt
home Meggybefőtt
home Őszibarackbefőtt (Pesche allo sciroppo)
home Sárgabarackbefőtt
home Szilvabefőtt
home Vissino glyko (Meggy szirupban)
home Zöldcitrombefőtt
home Citrom-vodka befőtt
home Egres rumban
home Körte grappában (Grappa alla pera)
home Pálinkás kajszibarack
home Rumos málnabefőtt
home Rumos meggy szárastól
home Rumos sombefőtt
home Rumtopf (agglegénykompót)

További oldalak:



Tipp:

1. Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).
2. Süteményekre teszek belőle egy-egy vékony szeletet.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Befőttek, kompótok
home Nyári receptek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez