Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         




Sült fokhagymafejek

8 nagy fej (nem beapadt) fokhagyma, 2 ek olivaolaj, só, 1,5 dl fehérbor, néhány ágacska rozmaring, kakukkfű, vagy majoranna, 1 babérlevél, friss baguette-kenyér.

Minden fokhagymafejet felülről mért 1 cm-re éles késsel megskalpolok, a külső rétegeket eltávolítom, de a gerezdeket egyben rajtahagyom a fejen. Egy tűzálló tálba pakolom, megszórom sóval, megöntözöm olajjal, rádobom a füveket. Alufóliával letakarom, előmelegített forró sütőben 45 percig sütöm, majd a fóliát levéve még 15 percig. A fokhagymát a héjából kinyomni, friss baguette-kenyérre kenni, sózni, borsozni.

home Antipasti (olasz előételek)
home Szendvicsreceptek
home Zöldségparádé
home Fokhagymás receptek

További oldalak:



Megjegyzés:

Rendesen lehet rá inni.

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - Kedvencek