Sültek, pecsenyék

Töltött húsok hidegen és melegen

                                         

Töltött csirke

1 csirke, 2 zsemle, 2-3 elkapart csirkemáj, 1 tojás, egy közepes fej hagyma, egy + három kanál kacsazsír, 2 gerezd fokhagyma, 4-5 csokor apróra vágott petrezselyemzöld, só, bors, pirospaprika.

A zsemléket vízben beáztatom, majd jól kifacsarom. A hagymát apróra vágom és megpirítom a zsíron. A villával szétnyomkodott zsemléket összekeverem a többi hozzávalóval, sózom, borsozom és késhegynyi paprikát teszek bele. A csirkének a combja és mellehúsa bőre alá töltöm a tölteléket, majd egyenletesen elnyomkodom. Bevarrom, vagy megtűzöm (ez akár el is maradhat), kívül-belül sózom és tepsibe teszem. Leöntöm három kanál olvasztott zsírral és kevés vizet öntök alá. Letakarom alufóliával és a forró sütübe tolom. 15 perc után leszedem a fóliát és a pecsenyezsírral időnként megöntözve szép pirosra sütöm.




Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Változatok

Más töltelékkel más ízek.

home Sültek home Zsidó receptek home Édesanyámtól
home Baromfi

Tovább:
home Tartalomjegyzék
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Belsőségek
home Zsidó receptek
home Pecsenyék, sültek
home Édesanyámtól
home Vendégeket várunk
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék