Készételek, egytálételek
Pörköltek, tokányok
![]() Borsos tokány1 kg sertéslapocka, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg hagyma, 1 tk só, 1+1 tk őrölt feketebors, 3-4 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma.A húst megmosom, leszárítom és tokánycsíkokra vágom. A szalonnát úgyszintén, majd az olajban kisütöm. Rádobom az apróra vágott hagymát és aranysárgára párolom. Megsózom és ráteszem az elsõ teáskanál borsot. Kevergetem, majd lefedem és kis lángon párolom. Mikor félpuha, beleteszem a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a bors másik felét, majd fedő alatt készre párolom.
|
További oldalakNem értem![]() KöreteGaluskával, vagy tarhonyával tálalom.![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |