Tartósítás, konzerválás, befőzés

Májkrémek, húskrémek, felvágottkonzervek

                                         




Velőkrém üvegben

1 kg sertéslapocka, 30 dkg sertésvelő, 3 dkg só, 1 tojás, 1 ek őrölt fehérbors, 1 tk őrölt feketebors, 1 csésze abalé.

A lapockát 1 óra hosszat főzöm. A velőt lehártyázom és 10 percig abálom. Mindkettőt áthajtom egy 3 mm-es tárcsán, majd összekeverem a többi hozzávalóval. Üvegekbe töltöm és azokat lezárva 100 fokon 1,5 órán át sterilizálom.

home Hurkareceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Májkrémek, húskrémek, felvágottkonzervek
home Belsőségek

Tovább:
home Házi konzerválás, tartósítás

További oldalak:


Tipp:

Kicsi cimkézett üvegekbe töltöm (ajándékötlet).