Italienische Küche

Crostini und Bruschetta

                                         






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Brushetta mit Knoblauchkrem (Bruschetta con crema di aglio)

2 grosse Knoblauchknollen, 2 EL Olivenöl, 1 Zweig thymian (frisch), dünne Ciabattascheiben.

Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Knollen in Alufolie wickeln und auf Rost 40 Minuten backen. Knoblauchkrem aus der Zehen drücken, mit Öl und gehackte Thymianblätter vermengen. Auf heisse Ciabattascheiben kneten und so geniessen.

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Anmerkung:

Passt sehr gut zu Wein und Bier.

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