Gegrillte Jungfer Medaillons
Grillgerichte, Spieße
Die Jungfernbraten Medaillons sind sehr weich und gut geeignet für Grillzwecke. ![]() Gegrillte Jungfer MedaillonsZutaten700 g Jungfernbraten, 200 ml Naturbeize.VerarbeitungDas Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und ganz leicht klopfen. Die Scheiben in Naturbeize legen und etwa 30 Minuten marinieren. Beidseitig je 5 Minuten grillen.
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