Italienische Küche

Antipasti, Salate

                                         




Gegrillte Tomaten

4 schöne italienische Tomaten (die Tomaten darf nicht zu Reif sein!), Olivenöl.

Die Tomaten in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und die Scheiben bis zum Grillen auf zwei-drei layer Küchenkrepp legen. Die Tomatenscheiben nach einige Minuten mit Olivenöl dünn einpinseln. Beidseiteg grillen.
Vorsicht, bitte rasch arbeiten, weil unser Ziel ist nicht eine Ketschupverarbeitung!


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Tipp:

Mit andere gegrillte Gemüse servieren.

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