Italienische Gemüse Grillplatte 1.
Antipasti, Salate
![]() Italienische Gemüse Grillplatte 1.3 schöne rote Paprikaschoten, 3 nicht zu reife italienische Tomaten, 1 Zucchini (grün), 1 Zucchnini (gelb), Olivenöl zum grillen.1. Die Paprikaschoten waschen, trockentupfen, vierteln (oder wenn gross, so achteln) und mit Öl dünn einpinseln. Von Hautseite leicht grillen. 2. Die Tomaten in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und die Scheiben bis zum Grillen auf zwei-drei Stück Küchenkrepp legen. Die Tomatenscheiben nach einige Minuten mit Olivenöl dünn einpinseln. Beidseitig grillen. 3. Die zwei Zucchinisorten waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bepinseln und beidseitig grillen. Als Beilage (Contorni), oder als Antipasti servieren.
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