Italienische Küche

Antipasti, Salate

                                         

Auberginen mit Oliven

2 Auberginen, 5-6 schwarze Oliven (entkernt), 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Salz, 1 KL Rosenpfeffer.

Die Auberginen waschen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Aus der zerdrückre Knoblauchzehen, Öl, Zitronensaft, Salz und gestossten Rosenpfeffer einen Grillöl rühren und die Auberginenscheiben damit einpinseln. Erste Seite ca. 3 Minuten lang grillen. Die Oliven in Scheiben schneiden, auf die gewendete Auberginen streuen und die zweite Seite ebenfalls etwa 3 Minuten lang grillen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Tipp

Mit andere gegrillte Gemüse servieren.

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