Räuberspieß
Grillgerichte, Spieße
RäuberspießSchweinefleisch, Räucherspeck, Zwiebeln, Holzspiesse.Das Fleisch, Speck und die Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden (das Fleisch salzen) und wechselnd auf nasse Holzspieße ziehen. Über Glut schön braten. Guter RatDie Holzspiesse für ca. 30 Minuten ins Wasser tauchen, dadurch werden "Flammenfest".
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