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Weihnachtsmenüs

                                         

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Weihnachtsmenü 2012

Wir essen seit mehrere Jahren ungefähr die folgende Fleischsorten:
Am Heilige Abend schmimmen verschiedene Fische, am ersten Weihnachtstag kommen die Puten und am 2. Weihnachtstag die Schweine auf unsere Tellern.

Heiliger Abend

Kleine weinhnachtliche Käseplatten mit Tannenmotive, reife Käsesorten, Walnuss, Obst (Einzelportionen, schon vorher serviert).

home Donau Fischsuppe 1.

- Fisch gegrillt mit Obst (Honigmelone + Limette).
- Pangasiusfilet mit Obstphantasie
- Fischstäbchen gebacken (für die Kinder)

home Weihnachtskartoffeln (Tannenchips)

Salat: Salatplatte (Palm). Wir wollen damit ein kleines bisschen Sommer in den Winter bringen! Es sieht so schön aus -> siehe die Dekorationsseiten!

Dessert: ?


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1. Weihnachtstag (25.12.)

Frühstück

Unser Weihnachts-Frühstückstisch

Mittagessen

Geflügelparade:

Vorspeise: Hänchenhappen.
Suppe: Entensuppe mit Leberklöße und Fadennudeln.
Hauptspeise 1.: Hänchenpaprikasch mit Nockerln.
Hauptspeise 2.: Florentin ...
Beilage: Gewendete Kartoffeln, Reis.
Salat: Winter-Salatteller
Dessert: Weihnachtliche Kuchenplatte (Walnussbiegel, Mohnbiegel, Kastanienherzen, Leckereien mit Marzipan).

Abendessen

Das können wir schon vorher vorbereiten (am 23-ten Abend, oder am 24-ten Vormittag), so Elõre el lehet készíteni (23-án este, 24-én délelõtt), így most csak tálalnunk kell:

home Kalte Jüdische Platte
Dazu Brot und Mixed pickles.

Dessert: Weihnachtliche Kuchenplatte (Walnussbiegel, Mohnbiegel, Kastanienherzen, Leckereien mit Marzipan).

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2. Weihnachtstag (26.12.)

Frühstück

Unser Weihnachts-Frühstückstisch

Mittagessen

Vorspeise: Appetithappen mit Schlachtprodukte.
Suppe: Burschfanger Suppe.
Hauptspeise 1.: Gefülltes Kraut.
Hauptspeise 2.: Cordon bleu.
Salat: Winter-Salatteller 2.
Dessert: Weihnachtliche Kuchenplatte (Walnussbiegel, Mohnbiegel, Kastanienherzen, Leckereien mit Marzipan).

Abendessen

Die Reste ....

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Wir planen

Dieses Weihnachten viel mehr vorbereiten, wie bisher.

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