Fischgerichte

Warme Fischgerichte

                                         

Welspaprikasch

600 g Welsfilet, 2 grosse Zwiebeln, 1 Paprikaschote (gewürfelt), 1 Tomate (gewürfelt), 1/2 EL Salz, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Gewürzpaprika, 1 Becher saure Sahne.

Welsfilet in 2*2 cm grosse Würfeln schneiden und einsalzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die kleingehackte Zwiebeln darin goldgelb dünsten. Darauf kommen in 5-5 Minuten Abstand rösten, die Paprikawürfeln, die Fischwürfeln und die Tomatenwürfeln zugeben. Salzen, mit Paprika bestreuen und eventuell mit ganz wenig Wasser weichdünsten. Mit saure Sahne servieren.






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Mit Topfenfleckerln servieren.

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