Hidegkonyha
Saláták
Dalmát meleg paprikaköret1 kg zöldpaprika, 3 fej hagyma, 2 dl vörösbor, 2 ek olaj, késhegynyi őrölt feketebors, fél mk só.Az olajon üvegesre párolom az 1x1 centis kockákra vágott hagymát, majd hozzáadom a hasonló méretűre vagdalt paprikát, a vörösbort, sózom, borsozom és fedő alatt félpuhára párolom. Ekkor fedõ nélkül zsírjára sütöm és melegen tálalom. Szegről-végről rokona a mi lecsónknak és nagyon illik a grillezett húsokhoz.
|
További oldalakNem értemÖtletA saláta tetejére néhány virslikarikát fektetek.Klasszikus magyar salátákParadicsomsalátaHagymás paradicsomsaláta Paprika-paradicsom saláta Török paradicsomsaláta (Domates salatasi) Görög uborkasaláta Majonézes uborka Uborkasaláta Tejfölös uborkasaláta Uborkakosár Uborkafészek Paprikasaláta Káposztasaláta Káposztasaláta (Krautsalot) Hagymás káposztasaláta Fejessaláta Vegyes saláta (friss) Saláták, salátatálak Csóró konyha Diétás, fogyókúrás receptek Gyerekkonyha Házi konzerválás, tartósítás Köretek, fõzelékek Vegetáriánus ételek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék |