Egérke
Édességek, csemegék sütés nélkül
|
A gyerekek imádni fogják az alábbi süteményszéleket eltüntető sütés nélküli édességet. 
EgérkeHozzávalók16 darabhoz: 40 dkg süteménymaradék (széle, elrontott, megszáradt, stb), 2 dl tej, 1 ek lekvár, 20 dkg natúr marcipánmassza, fél tábla tortabevonó (Marika, Katica, Party - amilyet éppen kapsz).ElkészítéseA tejben egy fél órára beáztatom a süteménymaradékot. Utána hozzáadom a lekvárt és tésztává gyúrom. 16 felé osztom és mindegyiket csepp formájúvá formálom. A marcipán összegyúrom és mikor a kezem melegétől meglágyult porcukorral megszórt deszkán 2-3 mm-es vastagságúra nyújtom. Nagy pogácsaszaggatóval, vagy pohárral 12 cm-es köröket szúrok ki belőle. Egy-egy ilyen korongot a tenyerembe fogok és szépen belecsomagolok egy-egy egeret. Az alján nyomkodással eldolgozom a marcipánt, simítom és a szép felével felfelé egy tálcára teszem. Egy munkalapra terítek egy A4-es ív méretű sütőpapírt és rajzolok rá 32 db ötforintos méretű kört. Az előírásnak megfelelően felolvasztom a tortabevonót és egy díszítő "spricnibe" töltöm (a habzsákban elveszne). A köröket vékonyan kitöltöm a csokibevonóval és hűlni hagyom. A második töltettel pedig orrot, szemeket és farkat rajzolok az egérkéknek. A fülek helyén hegyes késsel réseket nyomok a szemek mögé. Kihűlés után az egérfüleket óvatosan leválasztom a sütőpapírról és belenyomkodom a köröket. Mignonpapírra helyezem őket.
|
További oldalakÖtletSütőpapír helyett olajozott alufóliát is lehet használni.Sütés nélkül Kókusztekercs Barackgolyók Brazil kókuszgolyók Brigadeiros (brazil desszertgolyók) Diós marcipángolyók Fügegolyók Kekszgolyók 1. Kókuszgolyók Mandulás csokigolyók Mogyorós energiagolyók Rumgolyók Csokoládékrém Panna cotta (alaprecept) Marcipán Egérke Sütés nélkül Diós receptek Farsangi és szilveszteri receptek Valentin-napi receptek Sütemények, torták, édességek Ajándékok a konyhából Vendégeket várunk Karácsonyi receptek Húsvéti receptekTovább:  Tartalomjegyzék |
