Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Hagymás káposztasaláta üvegben 3 kg káposzta, 3 fej hagyma, 1,5 deciliter ecet (20 %), 30 dkg cukor, 10 dkg só, 1,5 l víz, egész bors. A zöldségféléket legyalulom, besózom, majd egy óra hosszat állni hagyom. A vízből, cukorból és a fűszerekből felöntőlevet készítek. Kicsavarás után leforrázom a felöntőlével, majd üvegekbe teszem és lekötöm. Klasszikus magyar saláták Paradicsomsaláta Hagymás paradicsomsaláta Paprika-paradicsom saláta Török paradicsomsaláta (Domates salatasi) Görög uborkasaláta Majonézes uborka Uborkasaláta Tejfölös uborkasaláta Uborkakosár Uborkafészek Paprikasaláta Káposztasaláta Káposztasaláta (Krautsalot) Hagymás káposztasaláta Fejessaláta Vegyes saláta (friss)

További oldalak: Tipp: Köménnyel ízesítem. Saláták, salátatálak Csóró konyha Diétás, fogyókúrás receptek Édesanyám receptjei Házi konzerválás, tartósítás Köretek, főzelékek Vegetáriánus ételek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék