Málnás mascarponefagylalt

Fagylaltok, jéghideg italok

                                         

Málnás mascarponefagylalt 250 g mascarpone, 250 ml tejszín, 150 g málna (friss, vagy fagyasztott), 200 g nyírfacukor, 2 tojás. A tojások sárgáját vízgõz habosra keverem a tejjel és a fele cukorral. Belekeverem a mascarponet, majd fél perc után leveszem a vízfürdõrõl és hűlni hagyom. A tojások fehérjét kemény habbá verem a cukor másik felével, majd a hideg tejszínt is hozzáadva habbá verem. Összekeverem a kihűlt mascarponés keverékkel és a fagylaltgép konténerében készre fagyasztom (kb 30 perc). Most beleteszem a megmosott friss, vagy a felengedett fagyasztott málnát és további 1-1,5 percig járatom a gépet - ezzel kapja meg a belekevert "cirmos" jelleget és nem lesz homogén rózsaszínű. A fehér része édes, a piros része pedig üdítően pikáns - ettől olyan csodálatos. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tipp Tetejére gurulós málnaszemeket teszek. Jeges hűsítők minden változatban Vaniliafagylalt Puncsfagyi Málnás mascarponefagylalt Dinnyefagylalt Málna-tejszín fagylalt Áfonyaparfé Citromfagylalt Pezsgõkása metélőhagymával Vodka-narancslé kása Bloody Mary granit Jégkása májusi zöldfüvekkel Epershake Vaniliashake Ayran (török joghurtital) Dolci (olasz édességek) Fagylaltok, jéghideg italok Tejes receptek Tejszínreceptek Nyári receptek Tovább: Tartalomjegyzék