Vaníliafagylalt
Fagylaltok, jéghideg italok
![]() VaníliafagylaltHozzávalók40 dkg cukor, 1 tojás + 3 sárgája, 2 csomag vaníliás cukor, 2 rúd vanília, fél liter tej, 1 pohár tejszín, 1 csomag habfix (tejszínhab keményítő por).ElkészítéseFelfőzöm a tejjel a tojást, a sárgákat, a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a felhasított vanília rudakat. Azonnal leveszem a tűzről és állandóan kevergetve hűlni hagyom. A tejszínt kemény habbá verem a habfixálóval és a hideg folyadék alá keverem. Formákba keverem és kifagyasztom.Megjegyzés: nagyon intenzív vaníliaaroma - nagy siker.
|
További oldalakÖtletA végén belekeverek néhány csoki-, vagy citromhéjforgácsot.Jeges hûsítõk minden változatban![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |