Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         




Marinált sárgarépa

1,5 dl fehérbor, 1,5 dl borecet, 4 ek extra szűz olivaolaj, fél kg sárgarépa, só.

A sárgarépát megtisztítom és karikákra vágom. A répakarikákat a bor, borecet és negyed liter víz keverékében mintegy 12 percig főzöm, majd a levében hagyom kihülni. Leszűröm és a levéből 1,5 deciliternyit sóval és az olajjal elkeverek, a sárgarépára öntöm.

home Antipasti (olasz előételek)
home Zöldségparádé

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:



Érlelés:

Legalább fél órányit érlelem.