Sütemények, torták, édességek

Szaloncukrok, fondantreceptek

                                         




Szalon citromcukorkák

1 adag fondant-tömeg, egy egész citrom héja, darabka kockacukor.

A citromhéjról annak sárgáját egy darab cukorral ledörzsöljük, a megsárgult cukrot késsel levakarjuk és kis langyos vizben feloldjuk. Ezután ezen citromszagot fondant-tömeggel összekeverjük, míg meg nem melegedett, azután még hidegen is kavarjuk. Ha a tömeg keményedni kezd, kis papirokba töltjük, kézzel lelapítjuk és ha egészen kihűlt, kis darabokra metszük, melyeket szines papirba göngyölitünk.

home Karácsonyi receptek
home Sütemények, torták, édességek
home Mézes receptek

További oldalak:



Forrás:

Hegyesi József szakácskönyve.

Tovább:
home Tartalomjegyzék