Vorspeisen, Partyhappen

Hirn Toast 1.

Toastbrote

                                         

Hirn Toast 1.

300 g Hirn, 1 Zwiebel, 1 EL Öl, 1 KL Salz, 1 Msp gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Msp Majoran, 1/2 KL Gewürzpaprika edelsüss, 1 Ei.

Die Zwiebel reiben un in Öl dünsten. Die Hirnrosen enthauten und zu Zwiebel geben. Die Mischung würzen und salzen. Durchrühren und ca. 10 Minuten dünsten (wenn nötig wenig Wasser zugeben). Die Flamme abschalten und 1 Ei dazu rühren.
Brotscheiben in Öl, oder trocken toasten und die Hirnmischung darauf streichen. Mit Gewürzpaprika bestreuen und sofort servieren.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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