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Kalte Küche

Sandwichrezepte

                                         


Sandwich mit Schinken und Maiskölbchen

4 Scheiben Sandwichbrot, 20 g Butter, 120 g Schinken (gekocht), 1 Ei (hartgekocht), 8 EL Meerrettichschaum, 2 Stück Maiskölbchen in Essig eingelegt, 4 Pilzscheiben (leicht gedünstet), rote Paprikaschote, Petersilie.

Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen und die dünne Schinkenscheiben darauf überlappend verteilen. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden, die Maiskölbchen abtropfen lassen und Länge nach halbieren, das Ei in Scheiben schneiden. Die Sandwiche mit Eischeiben, Meerrettichschaum, Maiskölbchen, Pilzscheiben, Paprikastreifen und Petersilienblätter schön dekorieren.






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