Belsőségreceptek

Baromfibelsőségek

                                         

Gombás csirkemáj Fél kg csirkemáj, 30 dkg szegfűgomba (csibegomba), egy nagy fej hagyma, só, bors, paprika, petrezselyemzöldje, olaj. A csirkemájakat megtisztítom, majd félreteszem. Az olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórok egy kiskanál paprikát. Beleteszem a tisztított gombát, majd egy két keverés után sózom, borsozom és rászórom a petrezselyemzöldet. Mintegy 5 perc után jön bele a máj, amellyel csak óvatosan kevergetem, hogy össze ne törjön. Kb 20 perc múlva kész. Ha a levét elfőné, kevés vízzel pótlom. Belsőségek Gombareceptek, gombás ételek Zsidó receptek

További oldalak: Köret: Rizs, tészta, v. krokett. Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez