Vendégváró receptek

Disznótoros tálalás

                                         




Kenyérbe zárt disznótoros

1 kg-nyi disznótoros (kolbász, véreshurka, májashurka), 1 világosra sült kenyér (még visszakerül a sütőbe!), kb. fél kg párolt káposzta, 1 pohár tejföl, só, zsír.

A disznótorost grillsütőben megsütöm. A kenyeret a felső harmadánál megskalpolom, alsó felét kikaparom, majd beleteszem a disznótoros, ráterítem a párolt káposztát és rákenem a tejfölt. Ráteszem a tetejét, majd kb. fél órára beteszem a forró sütőbe. Biztos siker! Gasztronómiai szivacs, melyre jókat lehet inni.

home Házi pékség
home Disznóölés, feldolgozás
home Extrém konyha

További oldalak:



Változatok:

Sonkával, füstölt főtt csülökkel és párolt káposztával tölteni.

Tovább:
home Tartalomjegyzék